Bieszczadzkie wieczory są bardzo długie, a w szczególności te jesienno-zimowe. Sprzyjają one oddaniu się i rozwijaniu swojej pasji. Jak już pisałam, jedną z nich jest szydełkowanie. Szydełko – małe narzędzie, które potrafi oderwać mnie od codziennych spraw na wiele godzin. Uwielbiam wyzwania i pracę przy nowych, niebanalnych
Na przełomie XIX i XX wieku rejony Bieszczad były bardzo przeludnione. Dzisiaj sobie tego nie wyobrażamy, ale brakowało wtedy wszystkiego, głównie ziem uprawnych i przemysłu . Dlatego też kuchnia Bujków i Łemków, jest oparta na prostych składnikach, zrodzonych przez bieszczadzką ziemię. Jedną z takich potraw,
Agroturystyka Miejsce po Dworze to nie tylko lokalne wyroby, smaczne jedzenie, czy robótki na szydełku. U nas można przenieść się w przeszłość w kapsule czasu, przypomnieć sobie dzieciństwo i spędzane u dziadków na wsi wakacje. Drewniana maselniczka niejednej osobie przypomni zapach robionego przez babcię masła, a
Od najmłodszych lat pasjonowało mnie szydełko. Mogłam godzinami siedzieć oderwana od realnego świata wyrabiając oczka i licząc ściegi. Moim pierwszym wyrobem godnym pokazania światu, była czapka. Czarna z ażurowym wrabianym ściegiem – przedmiot zazdrości koleżanek. Czapka przetrwała ze mną dziesięciolecia, bo mam ją do tej
Wedle tradycji, Gości należy przyjąć chlebem i solą, więc i my witamy naszych Gości swojskim chlebem. Ciemnym, na zakwasie, codziennie rano pieczonym przez Panią Domu. Dlaczego na zakwasie? Bo zdrowie Gości jest najważniejsze! Co zawdzięczamy bieszczadzkim bochenkom Chleb na zakwasie daje Gościom poczucie sytości na
Gdzie najpiękniej widać, kiedy nadchodzi jesień? Gdzie każdy jej kolejny krok malowany jest na żółcie, pomarańcze i brązy? Oczywiście w Bieszczadach. To tutaj codziennie zmieniają się kolory na czuprynach drzew. To tutaj żółć brzóz i czerwień buków nabierają intensywności i wreszcie – to tutaj każdy
Prawdziwe bieszczadzkie knysze, a nie jakiś tam fast food.
i od początku gotuję dla naszych Gości. Przeprowadzając się w Bieszczady wiedziałam, że zmieni się całe nasze życie, ale nie pomyślałabym, że będę gotować prawdziwą bieszczadzką kuchnię, jednak, nie oszukujmy się, agroturystyka w Bieszczadach z wyżywieniem nie mogłaby opierać się na innych specjałach. Specjalnie dla
